• Home
• surinaamse-gerechten
• Pastei Sranang (Surinaamse kippastei)

Pastei Sranang (Surinaamse kippastei)

Aantal personen: 5
Bereidingstijd: 60-90 minuten.

Ingrediënten

3 eetlepels Faja Lobi Snesie Foroe (roerbakmix)
2 theelepels Exotimex Knoflook
100 gram Aardappelsticks (frietsticks)
50 gram Kouseband
Madam Jeanette peper
2 (450 gram per pakje) pakjes bladerdeeg
250 gram kipfilet
400 gram groentemix
1/2 ui
4 hardgekookte eieren
3 takken selderij
zout
olie
2 theelepels tomatenpuree

Bereiden

Vulling:
Snijd de kip in kleine stukken en bak het in de olie gaar. Ui, knoflook en peper toevoegen en enkele minuten meebakken; daarna Snesie Foroe (roerbakmix) en tomatenpuree toevoegen en enkele minuten roerbakken.Vervolgens groentemix, aardappelsticks, kouseband en selderij toevoegen en het geheel 10 minuten roerbakken.Zout naar smaak toevoegen. Bladerdeeg:
De hardgekookte eieren in plakjes snijden; de vulling op het bladerdeeg doen, doe 2 plakjes eieren erop en vervolgens het deeg dichtvouwen volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking van het bladerdeeg. Oven:
De pastei in een voorverwarmde oven op 200 graden goudbruin bakken.
Serveertip: Serveren met Exotimex Mastersauce en/of Exotimex
Redi Pepre Sauce.
Variatietip: Gebruik in plaats van kipfilet eens borststukken of kippenbouten; het vlees ontbotten, nadat het gaar is gekookt, alvorens het verder in de pastei te verwerken.

Bron/inzender: Astrid

Reacties

Nog geen reacties, wees de eerste!

Laat je reactie achter

Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Dawet - Dessert
Roti - Wrap met Lamsvlees
Masoesa-Alesie (Surinaams gele rijstgerecht)
Broodje Masterbeef
Milkshake Sarnami